塩コショウとしょうゆを少しだけ入れてよく混ぜて種を作ります。やわらかすぎるようだったら片栗粉を少々いれます。

フライパンに多めくらいの油を入れて温めてから種をスプーンですくって揚げていきます。きつね色になったら取り出します。

油を切り、大根おろしとポン酢を混ぜてそれでいただきます。