卵黄のしょうゆ漬け

Name: 卵黄のしょうゆ漬け
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵黄 1個; 醤油 大さじ2; みりん 大さじ1

北海道食べる通信 @cook_40120448

思わず白いご飯が食べたくなる、ご飯のおともレシピ。
感動のおいしさです。
このレシピの生い立ち
北海道食べる通信10月号の公式レシピ。

和むすび
https://cookpad.wasmer.app/recipe/3347747
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材料

1人分

卵黄 1個
醤油大さじ2
みりん大さじ1

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作り方

1

卵を白身と黄身に分けて卵黄を取り出す。
2

少し深いお皿などに調味料を入れてその中に卵黄を入れる。
3

2日間冷蔵庫に寝かせて完成。

コツ・ポイント

残ったつけダレは野菜炒めの調味料に使ってもまろやかでおいしいです。

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つくれぽ

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北海道食べる通信 @cook_40120448

2015/10/29 08:52に公開

～食べもの付の情報誌「北海道食べる通信」～厳選した北海道の旬食材が、その生産者の哲学や思いを記載した冊子と共に届きます。冊子で紹介したレシピや、読者さんから提供してもらったレシピを紹介します。レシピだけでなく、食材の情報などもお伝え致します。購読のお申込み随時募集中！http://taberu.me/hokkaido/

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