タレをすべて混ぜておく。そこに一口大に切った鶏肉をつける。一晩漬ければ味がしっかりつきます。

アルミホイルに油を少しぬり、食べやすい大きさにスライスしたエリンギを並べ、その上に１の鶏肉を並べます。

２の上にさらにエリンギをのせます。
魚焼きグリルで弱火１５分。

中まで火が通っていることを確認して、できあがり。
ねぎのみじん切りと七味をかけてできあがり☆