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牛こまとクレソンのポン酢サラダ
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牛こまとクレソンのポン酢サラダ-レシピのメイン写真

牛こまとクレソンのポン酢サラダ

シナコお料理ラボ
シナコお料理ラボ @cook_40128074

ポン酢とバターの相性抜群!
このレシピの生い立ち
デパ地下の総菜屋さんの味を再現してみました。

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牛こまとクレソンのポン酢サラダ

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デパ地下の総菜屋さんの味を再現してみました。

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材料

4人分
  • 牛肉こま切れ 200g
  • クレソン 1束
  • オレンジ 1個
  • ポン酢しょうゆ 大さじ2
  • 粗挽き黒コショウ 少々
  • バター 10g
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作り方

  1. 1

    オレンジは包丁で皮をむいて、房から切り取る。

  2. 2

    熱したフライパンにバターを入れ、牛肉を炒め、肉の色が変わったら、ポン酢醤油を加えて煮からめる。

  3. 3

    半分にちぎったクレソンと1、2を加え、器に盛り、粗挽き黒こしょうをふる。

コツ・ポイント

できたらすぐに食べること。時間が経つと美味しさ半減。

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シナコお料理ラボ
シナコお料理ラボ @cook_40128074
2018/10/15 15:57に公開
とにかく食べることが大好き。朝起きて布団の中で「今日は何を食べよう」と考えるのが、至福の時間。食いしん坊の夫と育ち盛りの2人の男子の母。
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このレシピのキーワード

サラダ 牛細切れ バター クレソン オレンジ

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