トマトと豆腐はスライスしキッチンペーパーで水気を切って、ドレッシングは混ぜ合わせておきます。

トマト、豆腐、一口大にちぎったバジルを器に盛りスライサーでスライスしたパルメザンチーズを飾れば出来上がり。