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とうもろこしのすり流し
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とうもろこしのすり流し-レシピのメイン写真

とうもろこしのすり流し

まやーとん
まやーとん @cook_40080464

カボスの皮の香りが爽やかな和風スープです。
このレシピの生い立ち
胃腸のことを考えてとうもろこしの皮を取り除いたレシピを考えました。

カボスの皮の香りが爽やかな和風スープです。
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胃腸のことを考えてとうもろこしの皮を取り除いたレシピを考えました。

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とうもろこしのすり流し

まやーとん
まやーとん @cook_40080464

カボスの皮の香りが爽やかな和風スープです。
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材料

2人分
  • とうもろこし 1本
  • 油揚げ 適量
  • かぼすの皮 適量
  • だし汁 400ml
  • 白味噌 大さじ1
  • 塩 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    とうもろこしは身を包丁で切り取る

  2. 2

    鍋にだし汁と①と塩を入れ5分程煮て
     白味噌を入れる

  3. 3

    ミキサーでかくはんしてザルでこす

  4. 4

    冷蔵庫で冷す

  5. 5

    油揚げを焼き、かぼすの皮を千切りにして④にのせる

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まやーとん
まやーとん @cook_40080464
2009/07/31 12:03に公開
東京在住。食べることが大好きです☆
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