ボールに●を入れる。そこに１を入れて、全体にいきわたるように混ぜる。冷蔵庫で３０分ぐらい置いておく。

３の汁気をきって■を入れて混ぜる。

高温の油に４を入れてこんがりと焼き色がつくまでカリッとあげる。