*ピリッ辛★ホタテ★ニンニク柚子胡椒焼*
綾タン @cook_40040021
★おつまみに♪柚子胡椒にニンニクを入れて、ホタテに塗って魚焼きグリルで焼きます♪オリーブオイルでしっとり★
このレシピの生い立ち
ホタテのお刺身を柚子胡椒で頂くのが好きなのですが、今回は焼いてみました。
*ピリッ辛★ホタテ★ニンニク柚子胡椒焼*
★おつまみに♪柚子胡椒にニンニクを入れて、ホタテに塗って魚焼きグリルで焼きます♪オリーブオイルでしっとり★
このレシピの生い立ち
ホタテのお刺身を柚子胡椒で頂くのが好きなのですが、今回は焼いてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
■ホタテはサッと洗い、水気を拭く
→格子状に切り目を入れる
-
- 2
■ホタテの下味に、
☆の調味料を合わせてラップをして、
冷蔵庫で
10分位漬けておく -
- 3
♡の調味料を
混ぜ合わせる -
- 4
魚焼きグリルの
網の上に、
アルミホイルを敷いて、四隅をつまむ
＊焼いた時に出る水分が流れ落ちない、洗う手間省き！ -
- 5
ホタテを、
切り目を上にアルミホイルに並べ、
上からスプーンで
柚子コショウを塗る様に、
③♡を均等にかける -
- 6
強めの火加減で、
5~10分焼く
＊グリルによって
焼き時間が
違うので、
様子を見ながら焼いて下さい -
- 7
お皿に盛って、
出来上がり♪ -
コツ・ポイント
お刺身用なら、半生でもいいかも^^♪
ニンニクはチューブを使うと便利ですが、生をすりおろして使う方が香りがイイです。
失敗談：トースターでは焼かないこと。煙が出てすごいことになりマス。
つくれぽ
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