30分でバナナ・カップケーキ

humiyukiyo @cook_40048388
ワンボールで30分。
時間も洗い物も最小限。
思い立った時に、あっという間に出来ます。
このレシピの生い立ち
バナナを消費しようと思って、なんとな~く作ってみました。
30分でバナナ・カップケーキ
ワンボールで30分。
時間も洗い物も最小限。
思い立った時に、あっという間に出来ます。
このレシピの生い立ち
バナナを消費しようと思って、なんとな~く作ってみました。
作り方
- 1
オーブンを180℃に温め始める。
バナナ1本は皮を剥いて12枚にスライスし、レモン汁をふりかけておく。 - 2
ボールにバターを入れ柔らかく練り、砂糖を加え良く混ぜる。
そこにバナナを1本入れ、フォークでつぶしながら良く混ぜる。 - 3
卵を1つずつ割入れ、②のフォークで溶いてから、泡立て器で良く混ぜる。
- 4
横着なのでボールに直接割り入れていますが、別容器に割り、良く溶いてから、少しずつ加えた方が良いです。
(^ー^)ゞ - 5
※印の粉類をボールにふるい入れ、さっくりと混ぜる。
アーモンドプードルはだまになり易いけど気にしなくて大丈夫。 - 6
アーモンドプードルと小麦粉は合計で1カップになればOKくらいのアバウト加減で大丈夫。
計量カップも1つで済みます。 - 7
カップに生地を入れ、まず8分くらい焼く。
表面が乾いたらスライスバナナを上にのせ、15分焼く。 - 8
串を刺して生地がついてこなければ完成です。
冷めたら粉砂糖をかけてお化粧して下さい。
コツ・ポイント
焼き時間は加減して下さい。
生地にバナナが入っているので、上にのせたバナナが沈むことは無いと思いますが、
先に焼いておくと沈み難いので一手間かけてみました。
完熟バナナを使う場合はお砂糖の量を加減して下さい。
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ちょっとしたおやつに、あっという間にできちゃいますよ~。バナナが食べ切れなくてイッちゃいそうな時にお勧めです♪(そのほうがおいしいし!) くまちんのまま -
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