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国産or外国産で美味!材料3つ南瓜の煮物
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国産or外国産で美味!材料3つ南瓜の煮物-レシピのメイン写真

国産or外国産で美味!材料3つ南瓜の煮物

✿苺涙花*(もなか)✿
✿苺涙花*(もなか)✿ @cook_40055402

長い間色々勉強して、たどりついたのがこれです(///ω///)♪
国産?と外国産て、ちょっと違います!
お試しあれ!
このレシピの生い立ち
南瓜大好物で、すき焼きのたれで作ってだけどなっとくいかなくて、色々加えたり本みたり自分の味を見つけたくて色々加えたりしながら研究しました

長い間色々勉強して、たどりついたのがこれです(///ω///)♪
国産?と外国産て、ちょっと違います!
お試しあれ!
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南瓜大好物で、すき焼きのたれで作ってだけどなっとくいかなくて、色々加えたり本みたり自分の味を見つけたくて色々加えたりしながら研究しました

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国産or外国産で美味!材料3つ南瓜の煮物

✿苺涙花*(もなか)✿
✿苺涙花*(もなか)✿ @cook_40055402

長い間色々勉強して、たどりついたのがこれです(///ω///)♪
国産?と外国産て、ちょっと違います!
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南瓜大好物で、すき焼きのたれで作ってだけどなっとくいかなくて、色々加えたり本みたり自分の味を見つけたくて色々加えたりしながら研究しました

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材料

2~3人分
  • ★かぼちゃ(栗南瓜など) 1/4(550グラムくらい)
  • ★砂糖 大さじ5
  • ★醤油 大さじ2
  • ☆かぼちゃ(メキシコ、ニュージーランド産など) 1/4(550グラムくらい)
  • ☆砂糖 大さじ4と1/2
  • ☆醤油 大さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    南瓜は(かたい場合は2~3分レンチンを!)一口大に切り、皮は8割がたむいて、鍋の下の方が皮のめんになるように入れます。

  2. 2

    鍋にヒタヒタ(南瓜の頭が出そうなくらい)の水(分量外)をいれ、砂糖と醤油をいれて強火で10分をメヤスに煮ます。

    • 国産or外国産で美味!材料3つ南瓜の煮物作り方2写真
  3. 3

    煮たったら落し蓋を(私はアルミホイルで丸く作り2~3ヶ所穴を開けて使ってます)して水気が半分になるまで中火で煮ます。

    • 国産or外国産で美味!材料3つ南瓜の煮物作り方3写真
  4. 4

    水気が半分くらい煮たったら落し蓋をとり、強火で汁気がとぶまで煮ます。(こげない程度に)

    • 国産or外国産で美味!材料3つ南瓜の煮物作り方4写真
  5. 5

    出来上りです!

    • 国産or外国産で美味!材料3つ南瓜の煮物作り方5写真

コツ・ポイント

私は、にくずれするほうがすきなので、このレシピは少し荷崩れします。(>Д<)ゝ”

国産と外国産では味付けが違います。国産は★外国産は☆のレシピで味付けしてみてくださいね~(*´ω`*)

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✿苺涙花*(もなか)✿
✿苺涙花*(もなか)✿ @cook_40055402
2015/10/06 09:57に公開
お久しぶりっす!苺涙花と書いてもなかと読みます!(*^▽^*)今でも見てくださる皆様、有難う御座いますm(_ _)mず〜っと生きてるのが辛いくらい病んでおりました(⁠。⁠ŏ⁠﹏⁠ŏ⁠)でも、別のアプリにうつるにしろ、クックパッドさんで、レシピを楽しむにしろ、1から料理の勉強をするべく資料を集め、今また前を向き始めました(⁠θ⁠‿⁠θ⁠)少しずつ復活し、2027年に完全復活か移動に動き出します!(-ω☆)キラリまた簡単なお料理載せます(⁠θ⁠‿⁠θ⁠)また宜しくお願いしますm(_ _)m
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このレシピのキーワード

煮物 かぼちゃ 生栗

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