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イカゲソと筍の煮物
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イカゲソと筍の煮物-レシピのメイン写真

イカゲソと筍の煮物

くるりんあん
くるりんあん @cook_40060495

お弁当のおかずにも、おつまみにも!
短時間でも味がよく浸みこみます♡
このレシピの生い立ち
ある朝、イカのゲソがある!お弁当のおかずになるかな?・・・って
冷蔵庫の中にあるものと足し算してみました!

お弁当のおかずにも、おつまみにも!
短時間でも味がよく浸みこみます♡
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冷蔵庫の中にあるものと足し算してみました!

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イカゲソと筍の煮物

くるりんあん
くるりんあん @cook_40060495

お弁当のおかずにも、おつまみにも!
短時間でも味がよく浸みこみます♡
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ある朝、イカのゲソがある!お弁当のおかずになるかな?・・・って
冷蔵庫の中にあるものと足し算してみました!

お弁当のおかずにも、おつまみにも!
短時間でも味がよく浸みこみます♡
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材料

2人分
  • イカゲソ 中いか3~4杯分
  • 筍水煮 中サイズ1/2
  • ちくわ 小2本
  • ショウガ 一片
  • 酒 大さじ1
  • 煮汁
  • 水 1/2カップ
  • だしの素 小さじ1
  • 調味料A
  • 砂糖 小さじ2
  • 醤油 大さじ11/2
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    イカゲソは一口大に切り 酒を合わせておきます。
    筍:薄切り
    ショウガ:薄切り 一部千切りに
    ちくわ:輪切り

  2. 2

    煮汁を火にかけ①のイカゲソを合わせた酒ごと加えます。
    一煮たちしたら筍、ちくわも加えます。

    • イカゲソと筍の煮物作り方2写真
  3. 3

    調味料Aを加え10分程 弱火で煮込みます

    • イカゲソと筍の煮物作り方3写真
  4. 4

    仕上げに千切りショウガをのせます。

コツ・ポイント

この一品は材料が少ない上、味の浸みこみもよく短時間でできます。
仕上げの「ショウガ」がおいしさを引き立てます!たっぷり どうぞ!

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くるりんあん
くるりんあん @cook_40060495
2012/06/12 05:44に公開
介護食・低たんぱく食を作ることになりましたσ(^_^;aboutですがひと工夫して簡単・時短なメニユーを楽しみながら作っていきたいです。食べたい時にパッパッ!とできて、見た目にも美味しいオリジナルメニューができると幸せ♡ 家族の「おいしい!」は私のエネルギーチャージです!
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このレシピのキーワード

煮物 酒 ちくわ イカのげそ しょうが

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