かぼちゃときのこの豆乳パスタ
かぼちゃの優しい甘さが特徴のスパゲッティーです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃの優しい甘さが特徴のスパゲッティーです。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは1cm角のさいの目に切り、パプリカはヘタと種を取って、1cm角のさいの目に切る。
- 2
しめじは石づきを取り、小房に分ける。ベーコンは1cm幅に切る。
- 3
鍋に湯を沸かし、塩(分量外)を加えて、スパゲッティーをゆでる。
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、野菜とベーコンを炒める。
- 5
火が通ったら豆乳と分量の湯を加え、ひと煮立ちしたら、『うどんスープ』を加えて溶かす。
- 6
ゆで上がったスパゲッティーを加え、ひと煮立ちさせ、器に盛り付ける。
- 7
鰹と昆布のエキスをバランスよくミックスした、粉末状の和風だしの素です。一般家庭に使いやすいように、個袋包装しています。
-
コツ・ポイント
豆乳と湯を加えてからは煮すぎないようにすると、かぼちゃが煮崩れしません。
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