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簡単*しお糀de豚肉ステーキ
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簡単*しお糀de豚肉ステーキ-レシピのメイン写真

簡単*しお糀de豚肉ステーキ

karin子
karin子 @cook_40097631

お肉が縮まない!!お肉が柔らかい!!
しお糀(塩麹)って凄い!!
手間なしでこれは凄い♪
お肉が柔らかいのでお弁当にも◎

このレシピの生い立ち
手作りのしお糀ID :19013753を使ってみようと思い、豚肉に塗って焼いてみました!
7/9:写真変更しました。

お肉が縮まない!!お肉が柔らかい!!
しお糀(塩麹)って凄い!!
手間なしでこれは凄い♪
お肉が柔らかいのでお弁当にも◎

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手作りのしお糀ID :19013753を使ってみようと思い、豚肉に塗って焼いてみました!
7/9:写真変更しました。

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簡単*しお糀de豚肉ステーキ

karin子
karin子 @cook_40097631

お肉が縮まない!!お肉が柔らかい!!
しお糀(塩麹)って凄い!!
手間なしでこれは凄い♪
お肉が柔らかいのでお弁当にも◎

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お肉が縮まない!!お肉が柔らかい!!
しお糀(塩麹)って凄い!!
手間なしでこれは凄い♪
お肉が柔らかいのでお弁当にも◎

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材料

2人分
  • 豚ロース 2枚
  • しお糀(塩麹)ID :19013753 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉の両面にしお糀を塗り、3時間程冷蔵庫で寝かせる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を敷き、豚肉の両面を焼く。

  3. 3

    火が通ったら完成!

コツ・ポイント

しお糀が焦げやすいので注意して焼いて下さいネ♪
我が家では、しお糀の粒々がとても焦げやすくて使いづらいので、ミキサーでクリーミーにして使っています☆
調味料は好みで加減してクダサイ★ウチは薄味かも!?

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karin子
karin子 @cook_40097631
2012/06/07 15:07に公開
少しづつだけど、化学調味料無添加の調味料を使うようにし始めています。なるべく自然なものを食べたい。。体は食べたもので出来ていくからネ☆
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このレシピのキーワード

ステーキ こうじ 豚ロース

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19013753
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