ボールに小麦粉、レンジで３０秒温めたバターを入れヘラで混ぜ合わせます。

卵を加えて、なめらかな生地になるまでこねます。

打ち粉を振った台の上に取り出し、手で押さえ、さらに打ち粉を振って面貌で均一の厚さにのばします。

クッキングシートを天板に引き型抜きしたクッキーを間をあけて並べます。
オーブンで１７０℃で１２分出来上がり。