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サイダーですっきり！えのきの磯ナムル
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サイダーですっきり！えのきの磯ナムル-レシピのメイン写真

サイダーですっきり！えのきの磯ナムル

happygo117
happygo117 @cook_40036978

コリコリえのきとキュウリの食感が楽しい塩ナムル！海苔を加えて磯の香りもプラス！
このレシピの生い立ち
三ツ矢サイダーゼロを使ってすっきりナムル！

コリコリえのきとキュウリの食感が楽しい塩ナムル！海苔を加えて磯の香りもプラス！
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三ツ矢サイダーゼロを使ってすっきりナムル！

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材料

  • えのき 3束
  • きゅうり 1本
  • 海苔 全形1枚
  • 塩 適量
  • ☆三ツ矢サイダーZERO 大さじ1
  • ☆ごま油 大さじ1
  • ☆酢 大さじ1
  • ☆すり胡麻 小さじ2
  • ☆にんにく 1かけ
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作り方

  1. 1

    えのきは軸を取り、二等分に切って、耐熱容器に入れ、レンジで約2分。その後ギュッと水分を切る。キュウリは細切りにしておく。

  2. 2

    1のえのきにキュウリとちぎった海苔、☆を混ぜたタレを加え、揉み合わせながら塩を加え、塩分を調整する。

  3. 3

    冷蔵庫に冷やして完成！

コツ・ポイント

えのきはレンチンした後、水分がかなり出るので、しっかり絞って切る。
塩分は味見しながら調整してください。

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happygo117
happygo117 @cook_40036978
2009/07/20 07:31に公開
「簡単、美味しい、安い、楽しい」をモットーに男でも簡単に作れる料理を紹介します。
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このレシピのキーワード

ナムル 海苔 えのき キュウリ にんにく

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