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フライパンで味染み染み♡すき焼き肉豆腐
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フライパンで味染み染み♡すき焼き肉豆腐-レシピのメイン写真

フライパンで味染み染み♡すき焼き肉豆腐

からあげビール
からあげビール @kara_bee_000

具だくさんで味染み染み♡
秋らしくきのこ多めの肉豆腐♡
エリンギがシャキシャキでオススメです♡
このレシピの生い立ち
正統派なすき焼きもいいけど・・・
全部を豪快に煮込んだ
すき焼き肉豆腐も美味しくて大好き(♡˙︶˙♡)

この季節になると家族からリクエストされる
うちの定番です♡

具だくさんで味染み染み♡
秋らしくきのこ多めの肉豆腐♡
エリンギがシャキシャキでオススメです♡
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正統派なすき焼きもいいけど・・・
全部を豪快に煮込んだ
すき焼き肉豆腐も美味しくて大好き(♡˙︶˙♡)

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からあげビール
からあげビール @kara_bee_000

具だくさんで味染み染み♡
秋らしくきのこ多めの肉豆腐♡
エリンギがシャキシャキでオススメです♡
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正統派なすき焼きもいいけど・・・
全部を豪快に煮込んだ
すき焼き肉豆腐も美味しくて大好き(♡˙︶˙♡)

この季節になると家族からリクエストされる
うちの定番です♡

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秋らしくきのこ多めの肉豆腐♡
エリンギがシャキシャキでオススメです♡
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正統派なすき焼きもいいけど・・・
全部を豪快に煮込んだ
すき焼き肉豆腐も美味しくて大好き(♡˙︶˙♡)

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材料

  • 牛肉(切り落とし) 200g
  • 焼き豆腐 300g1丁
  • 長ネギ 1本
  • 結び白滝 10個
  • エリンギ 1パック
  • しいたけ 4個
  • 牛肉下ごしらえ用 酒 大さじ1
  • ☆水 300cc
  • ☆醤油 大さじ4
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆ざらめ 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • 牛脂 1個
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作り方

  1. 1

    牛肉は牛脂を溶かしたフライパンで炒めて酒をふって絡ませたらお皿に出しておく。

    フライパンは1度キレイにする。

  2. 2

    ☆をフライパンに入れて肉以外の材料を煮る。
    長ネギは白い部分だけ入れる。
    ※青い部分は最後に入れます。

  3. 3

    豆腐と白滝に味が染みたら肉を戻して更に3分ほど煮込んで最後に長ネギの青い部分を入れてしんなりしたら完成です。

コツ・ポイント

牛肉を炒めるの牛脂が無かったら
サラダ油を使ってね♡
調味料の配合は好みで加減して下さいね
(♡˙︶˙♡)

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からあげビール
からあげビール @kara_bee_000
2015/10/06 23:43に公開
フルタイムで働くビール大好きママの早い!安い!旨い!おうち居酒屋メニュー♪晩ご飯は30分程で作るので工程写真は撮れませんが読むだけでわかりやすいレシピを心がけています。レシピはより美味しくを目指して追記変更有り。ツイッターhttps://twitter.com/@kara_bee_000
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このレシピのキーワード

肉豆腐 すきやき 牛肉 しいたけ エリンギ 焼き豆腐 白滝 酒 長ネギ

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