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ミョウガとちくわのあと1品!
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ミョウガとちくわのあと1品!-レシピのメイン写真

ミョウガとちくわのあと1品!

ぶにょん
ぶにょん @cook_40146775

微妙に余る材料で小さなおかず。
ささっとおつまみにもなりますよ。
このレシピの生い立ち
晩酌の友にじいちゃんがよくちゃちゃっと作っていたのをアレンジしました。
その時は竹輪とミョウガとマヨだけのシンプルなもので子供時分の私もよく祖父から頂いてました。

微妙に余る材料で小さなおかず。
ささっとおつまみにもなりますよ。
このレシピの生い立ち
晩酌の友にじいちゃんがよくちゃちゃっと作っていたのをアレンジしました。
その時は竹輪とミョウガとマヨだけのシンプルなもので子供時分の私もよく祖父から頂いてました。

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ミョウガとちくわのあと1品!

ぶにょん
ぶにょん @cook_40146775

微妙に余る材料で小さなおかず。
ささっとおつまみにもなりますよ。
このレシピの生い立ち
晩酌の友にじいちゃんがよくちゃちゃっと作っていたのをアレンジしました。
その時は竹輪とミョウガとマヨだけのシンプルなもので子供時分の私もよく祖父から頂いてました。

微妙に余る材料で小さなおかず。
ささっとおつまみにもなりますよ。
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その時は竹輪とミョウガとマヨだけのシンプルなもので子供時分の私もよく祖父から頂いてました。

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材料

2人分
  • ミョウガ 1.5~2個
  • チクワ 1本
  • 青ネギ 少量
  • マヨネーズ 大さじ1/2
  • ゴマ油 小さじ1/2
  • コショウ お好みで
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作り方

  1. 1

    ミョウガは根元を少し切り落として千切り。ばらして氷水にさらす。
    その間に竹輪を半分の長さに切り千切り。

  2. 2

    小さなボウル等に縦千切りの竹輪、マヨネーズ、青ネギ一つまみ、ゴマ油を入れる。
    ☆この時、コショウと青ネギの量はお好みで!

  3. 3

    氷をのけ、キッチンペーパーでよく水分を切ったミョウガを2に入れて混ぜる。
    なじんだら出来上がり♪

    • ミョウガとちくわのあと1品!作り方3写真

コツ・ポイント

写真のはリアルに冷蔵庫の残りのためミョウガ1.5個、竹輪5本入り98円のを使用してます。
ミョウガが苦手な方は1個からスタートでどうぞ。量の調整はご自由に♪

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ぶにょん
ぶにょん @cook_40146775
2012/06/06 22:18に公開

このレシピのキーワード

みょうが ちくわ 青ネギ

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