まず、玉ねぎは薄切りにし、ピーマンは細切り、しめじは根元を落とす。
おかわかめは食べやすい大きさに切る。

フライパンを熱し、サラダ油大さじ1を入れて、豚肉を炒める。
火が通ったら、一旦お皿に取り出す。

同じフライパンに大さじ1のサラダ油を入れ、野菜をかたいものから入れ、塩こしょうを少々振って炒める。

全体に油が回ったら、肉を戻し入れ、おかわかめを入れ、サッと炒めてから焼き肉のタレを回し入れて出来上がり！