適当な長さに切ったさつま芋の蔓をある程度柔らかくなるまでゆでます（今回は１５分）

1をザルにあげます。

お鍋を熱して油を敷き、2を炒めます。

ここから焦がさないように気をつけて下さいね。
3へお酒を入れます。

４へみりんを入れます。

５へお醤油を入れます。

蓋をして弱火で味をしみ込ませるように煮ます。