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めんつゆで簡単炒り豆腐
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めんつゆで簡単炒り豆腐-レシピのメイン写真

めんつゆで簡単炒り豆腐

エミちゃん
エミちゃん @cook_40051101

めんつゆで炒り豆腐!簡単です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で余った豆腐の使いみちがないかとネット検索して見つけ自分なりにアレンジしました。

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エミちゃん
エミちゃん @cook_40051101

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冷蔵庫で余った豆腐の使いみちがないかとネット検索して見つけ自分なりにアレンジしました。

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材料

  • 豆腐 半分
  • 人参(無くても) 5分の1
  • ピーマン(あれば彩りに) 適量
  • 卵 1個
  • めんつゆ(市販もの) 大匙2杯くらい
  • 塩 少々
  • サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    人参は千切りにしてフライパンにサラダ油を入れ炒める。
    このときピーマンがあれば一緒に炒める。

  2. 2

    豆腐を崩しながら入れてめんつゆを入れ汁気が無くなるまで炒める。

  3. 3

    卵を入れ混ぜて塩を少々加えながら味を調える。

  4. 4

    仕上げにねぎを加えて出来上がり。

コツ・ポイント

市販のめんつゆで簡単味付け!

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エミちゃん
エミちゃん @cook_40051101
2012/05/31 08:00に公開
食べる事が好き❤️でも血糖値や体脂肪なども気になり始める。加齢と共に代謝も悪くなりますね。未だ独身の息子と2人暮らし…です❣️レパートリーの少ない母は日々奮闘中です💦
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このレシピのキーワード

炒り豆腐 にんじん ピーマン 卵 豆腐

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