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カレー風味の鶏のくわ焼き
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カレー風味の鶏のくわ焼き-レシピのメイン写真

カレー風味の鶏のくわ焼き

kazoomdub
kazoomdub @cook_40051091

胸肉で柔らかなくわ焼きを作りました。
冷めても美味しい！カレー風味でゴハンも進みます！
このレシピの生い立ち
ゴハンが進む簡単で経済的なメニューを作りたい！と思って。普段の食卓にぴったり！

胸肉で柔らかなくわ焼きを作りました。
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kazoomdub
kazoomdub @cook_40051091

胸肉で柔らかなくわ焼きを作りました。
冷めても美味しい！カレー風味でゴハンも進みます！
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材料

2人分
  • 鶏むね肉 1枚
  • しし唐 お好みで
  • 片栗粉 少々
  • ★醤油 大さじ２
  • ★砂糖 大さじ1.5
  • ★みりん 大さじ１
  • ★酒 大さじ１
  • ★水 大さじ３
  • ★カレー粉 小さじ１
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は縦に半分にカットし、そぎ切りにして塩こしょう（分量外）を軽くふる。

  2. 2

    ★の調味料を合わせておく。

  3. 3

    カットした鶏肉をポリ袋に入れ片栗粉を投入。良く振って置く。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を多めに敷き、鶏肉をこんがり焼いて行く。この時にしし唐も入れて同時に焼く。

  5. 5

    鶏肉が焼けたら２で合わせておいた調味料を入れて鶏肉に絡ませる。一煮立ちしたら完成！

コツ・ポイント

鶏肉を焼く時はくっつかないように一枚一枚フライパンに乗せます。

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kazoomdub
kazoomdub @cook_40051091
2013/08/31 11:44に公開
料理が好きなシンガーです。ヘルシーで美味しい家庭的なゴハンを目指してキッチンに立ってます。お料理ブログでは無いですが、ブログもやってます。http://air.ap.teacup.com/kazoomdubjp/よろしくおねがいします！
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このレシピのキーワード

片栗粉 ししとうがらし 酒 カレー粉 鶏胸肉

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