BRITAでろ過して水を用意する。

大根を薄い千切りにする。千切りじゃなくても薄めの食べやすい大きさでもОK。

しいたけは石突を取る。

えのきだけは下のほうを切りほぐして水洗いしざるにあげ、水気を拭く。

長葱は斜め切りにする。

鍋に◎を入れ中火にかけ沸騰させる。

野菜を半分入れ煮る。

野菜が煮えてきたらもう半分の野菜を入れ沸騰させる。

お肉を広げ時々箸でしゃぶしゃぶ揺らしながら煮る。

お肉に火が通ったら出来上がり。

お玉ですくって器に盛り召し上がれ。

お好みで溶き卵をくぐらせながら食べても(^^)

モニターで当選したBRITAの浄水器です。