優しい味のごぼうピラフ

優しい味のごぼうピラフ-レシピのメイン写真

優しい味のごぼうピラフ

りんﾁｬﾝママ @cook_40203052

具にちょうどいい味がついた優しい味に仕上がりました♪
このレシピの生い立ち
ごぼうの消費と育ち盛りの娘のために考えました(*^_^*)

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具にちょうどいい味がついた優しい味に仕上がりました♪
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材料

２合分

ごぼう１本
鳥むね肉 150g
ﾐｯｸｽﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙ(冷凍) 好きなだけ
サラダ油大さじ1
砂糖大さじ1
醤油大さじ２と1/2
酒大さじ２
コンソメ小さじ1

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作り方

1

ごぼうは斜め半月切りにしてよく水を切る。
鶏肉は小さめに切る。
2

鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏肉を色が変わるまで炒める。
3

ごぼうを加え、少し炒めたらミックスベジタベルを凍ったまま入れる。
4

コンソメ以外の調味料を加えて煮立てる。５分ほど煮たらあら熱を取るため冷ましておく。
5

炊飯器に洗ったお米とコンソメ、２合分の水より少なめの水を入れ、具を入れてスイッチオン!!

コツ・ポイント

ご飯にはあまり味がつきませんが、具に味がついてるのでちょうどいい加減です( ^o^)ﾉ
ピラフと言うより炊き込みご飯かも(^.^;

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りんﾁｬﾝママ

りんﾁｬﾝママ @cook_40203052

2012/06/12 08:17に公開

このレシピのキーワード

ピラフごぼう酒ミックスベジタブル鶏胸肉

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