タレ漬けササミの蒸し焼き
myu-to @cook_40091936
ちょっとおかずが足りない時やお弁当のおかずにどうですか？
身も柔らかいし冷めても食べれますよ。
このレシピの生い立ち
ちょっとおかずが足りないなって思った時に作りました。
タレ漬けササミの蒸し焼き
ちょっとおかずが足りない時やお弁当のおかずにどうですか？
身も柔らかいし冷めても食べれますよ。
このレシピの生い立ち
ちょっとおかずが足りないなって思った時に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ササミの筋を取り、小さめのフォークでまんべんなく突き刺したあと、食べやすい大きさに切る。
- 2
ビニール袋の中にササミを入れ、★印を入れて揉む。 混ざったら、冷蔵庫に１時間位入れて馴染ませる(一晩漬けてもO.K.)
- 3
フライパンに油を引き温め、ササミが重ならないようにおく。お湯２５cc入れ蓋をし、やや弱火で蒸す。
- 4
水気がなくなったら、ササミをひっくり返し同じようにお湯を入れて蒸す。
水気がなくなり両面軽く焼いたら出来上がり！
コツ・ポイント
写真がないので分かり難いと思いますが、ササミの筋は、割る前の割り箸の間に筋を挟み、開いてる方の箸の部分を手で握り、筋を引っ張ればきれいに取れます。
にんにくで作っても生姜で作っても美味しいですよ。
つくれぽ
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