液体塩こうじでコクを付加☆スイートポテト
ハナマルキレシピ @cook_40075879
素材の美味しさを楽しめるスイートポテトです☆
このレシピの生い立ち
液体塩こうじを入れて作るスイーツのご提案です☆
少し大人の味のスイートポテトに仕上がります。
液体塩こうじでコクを付加☆スイートポテト
素材の美味しさを楽しめるスイートポテトです☆
このレシピの生い立ち
液体塩こうじを入れて作るスイーツのご提案です☆
少し大人の味のスイートポテトに仕上がります。
作り方
- 1
ハナマルキ「液体塩こうじ」を使用します。
-
- 2
①サツマイモの皮をむき、薄くスライスし水にさらしておく。
その後、耐熱容器に入れレンジで加熱する。 - 3
②火が通ったら固形なものがなくなるまでつぶす。
- 4
③②にバター・砂糖・液体塩こうじ・生クリームを加える。
（生クリーム量は固さをみて調整してください。） - 5
お好きな形に成形してアルミカップに乗せる。
卵黄を表面に塗る。 - 6
オーブンで焼き色がつくまで加熱し、完成。
コツ・ポイント
液体塩こうじを入れることでコクが出て美味しくいただけます。
また、少しの塩味が甘さをひきだします。
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