水菜と大根のしゃっきりサラ〜ダ
ひろころさん @cook_40154999
水菜と大根だけなのにこんなにおいしくっていいの〜? どんどん入っちゃうよ〜^^
このレシピの生い立ち
最初は彼に教えてもらったサラダです。ドレッシングも必要ないからいつも新鮮なサラダが食べられます＾＾スッパイくらいがいい♪水菜と大根だけなのにめちゃウマなんだな〜♪
水菜と大根のしゃっきりサラ〜ダ
水菜と大根だけなのにこんなにおいしくっていいの〜? どんどん入っちゃうよ〜^^
このレシピの生い立ち
最初は彼に教えてもらったサラダです。ドレッシングも必要ないからいつも新鮮なサラダが食べられます＾＾スッパイくらいがいい♪水菜と大根だけなのにめちゃウマなんだな〜♪
アプリでひらく作り方
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①水菜を５cmくらいのザク切りにしてクレソルをまんべんなく振ってから、お皿に盛る
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②ﾋﾟｭーﾗーで皮を剥いた大根を、おろし金で擦り易い大きさに切る
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③ ①の水菜の上でおろし金を動かせば洗い物が増えなくていい♪水菜が見えなくなるくらいあってもぺろりです
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④上から◎の調味料。ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙをお皿に２回し→めんつゆ2回し半→醤油少々→お酢2回し半くらいが目安です
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⑤最後に多いくらいのゴマをかけて、できあがりー♪食べるまで冷蔵庫にちょっと入れとくと、うまうまになりますよ
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＊大根は細かすぎてはダメ。あまり水分を出さないように。
水分が出た場合は軽く捨てて下さい。大根おろしはNG。写真参照 -
コツ・ポイント
お酢でサッパリなので、いくらでも食べれちゃうから是非大皿で作って豪快に！
お好みで、はんぺんの角切りやじゃこ、を入れてもおいしいですよ。スッパイの平気な人はお酢多めがオススメ！
大根スライスのやり方は色々試してみてください。
つくれぽ
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