アップルパイ
甘酸っぱくて柔らかく美味しいので、是非作って見て下さい。
このレシピの生い立ち
子供が作ってって言われて作って見ました。(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
りんごを洗って、皮をむきます。半分に切り、真ん中の種の所をきり、4等分にきります。1.2cmのイチョウ切りにします。
- 2
鍋に、バターを入れてりんごを入れて、砂糖を入れます。中火で、混ぜながら汁が出てくるまで木しゃもじで混ぜます。
-
- 3
汁がなくなるまで、弱火で炊いて、汁がなくなったら、レモンとシナモンを入れて混ぜ合わせて冷まします。
- 4
パイ生地を二枚下に敷いて
真ん中の割れ目をくっつけます。パイシートの上に、冷ましたりんごを載せます。 - 5
あとのパイ生地を、横幅1cmで、立ての長さに切り、上に、ななめにのせて、卵の黄身と水を混ぜて、塗ります。
- 6
オーブン180度できつね色になるまで焼いて焦げめがついたらアルミホイルを上にかぶせて20分〜30分焼いて出来上がりです。
コツ・ポイント
卵の黄身を塗った方が、きれいに焼けます。
焦げめがついたら、170度にします。
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