ブロッコリー＆はんぺんのオーロラチーズ焼

ゆ～ひ
ゆ～ひ @cook_40051162

隠し味は味噌♪　ヨーグルトでヘルシーに★
コクの中にも爽やかさを感じるチーズ焼き♡
レンジ&トースター調理で楽チ～ン♪
このレシピの生い立ち
エビマヨ味のチーズ焼きを作りたかったけどあいにく牛乳がない…練乳もない…
在庫のヨーグルトとクリーミングパウダーで試行錯誤して爽やか＆低カロな特製オーロラソースを作りました♪　マヨを増やさずコクを出す為に味噌も投入しいい感じの出来です♡　

ブロッコリー＆はんぺんのオーロラチーズ焼

りょうびん's cooksnap of when they made ブロッコリー＆はんぺんのオーロラチーズ焼.
ゆ～ひ
ゆ～ひ @cook_40051162

隠し味は味噌♪　ヨーグルトでヘルシーに★
コクの中にも爽やかさを感じるチーズ焼き♡
レンジ&トースター調理で楽チ～ン♪
このレシピの生い立ち
エビマヨ味のチーズ焼きを作りたかったけどあいにく牛乳がない…練乳もない…
在庫のヨーグルトとクリーミングパウダーで試行錯誤して爽やか＆低カロな特製オーロラソースを作りました♪　マヨを増やさずコクを出す為に味噌も投入しいい感じの出来です♡　
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材料

2人分
  1. ブロッコリー 1/2株
  2. はんぺん 1枚
  3. 特製オーロラソース
  4. 　●マヨネーズ 大さじ2
  5. 　●ケチャップ 大さじ1/2
  6. 　●無糖ヨーグルト 大さじ1
  7. 　●味噌(隠し味) 小さじ1/3
  8. 　●クリーミングパウダーor練乳 小さじ1〜
  9. 　●にんにく、黒胡椒、塩 適量
  10. ◇とろけるチーズ＆パン粉 好きなだけON

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小さめに切り硬めにレンジ加熱。荒熱が取れたらキッチンペーパーで包んでギュッと水分を切る。

  2. 2

    はんぺんは2cmのさいの目切り。

    ボールに●を入れ良く混ぜておく。

  3. 3

    1と2を和えたら耐熱皿に盛り付け、◇をたっぷり乗せてトースターでこんがり焼く♪

コツ・ポイント

ブロッコリーの水切りが甘いと仕上がりが水っぽくなります。ソースが絡みやすいよう小さめにカットして下さい。
甘めが好きな場合は分量外で砂糖を＋してもOK。クリープ小さじ1だと控えめな甘さに仕上がります。
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