作り方
- 1
ニンジンを細切りにし軽く塩を振り軽く混ぜておく
ミカンは小房に分け皮をむく
レーズンはサッと湯がいてザルにとる - 2
ドレッシングの材料を全て混ぜる
- 3
ニンジンから出た水分を固く絞ってボールに入れる
- 4
ミカン、レーズン、ドレッシングもボールに加え全体をあえる
- 5
最後にシナモン、胡椒、パセリなどお好みで(なくてもよい)
- 6
冷蔵庫で冷やしてどうぞ
コツ・ポイント
炒ったクルミを砕いて散らしても美味しいしオシャレ
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