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ご飯のお共に✿しそ味噌
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ご飯のお共に✿しそ味噌-レシピのメイン写真

ご飯のお共に✿しそ味噌

mikaringo33
mikaringo33 @cook_40076103

温かいご飯にサイコー◎
おにりぎりやチキンにも合う万能味噌ですよ。
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温かいご飯にサイコー◎
おにりぎりやチキンにも合う万能味噌ですよ。
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mikaringo33
mikaringo33 @cook_40076103

温かいご飯にサイコー◎
おにりぎりやチキンにも合う万能味噌ですよ。
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材料

  • しそ(千切り) 30枚
  • 味噌 大さじ4
  • 砂糖 大さじ3
  • 唐辛子(小口切り) 1本
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作り方

  1. 1

    油を敷き(分量外)唐辛子を炒める

    • ご飯のお共に✿しそ味噌作り方1写真
  2. 2

    香りが出てきたら、しそ加え更に炒める

    • ご飯のお共に✿しそ味噌作り方2写真
  3. 3

    味噌・砂糖を加え、水分が出てくるので飛ばす様に炒める

    • ご飯のお共に✿しそ味噌作り方3写真
  4. 4

    水分がなくなったら完成~キレイな容器などに移してね。

    • ご飯のお共に✿しそ味噌作り方4写真

コツ・ポイント

赤しそジュースの残りの紫蘇を使っても作れますヨ。
(↑の画は赤しそジュースの残りの葉使用)
辛さはお好みで^^

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mikaringo33
mikaringo33 @cook_40076103
2009/07/22 15:24に公開
Instagram→@mikaringo33 【 m's room 】→http://mikaringo3.exblog.jp/
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このレシピのキーワード

ご飯 大葉 味噌 トウガラシ

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