◇ホットケーキミックスで簡単野菜ケーキ◇
コイチリ @koichiri
ホットケーキミックスと野菜ジュースで、野菜嫌いの娘も喜ぶ簡単ケーキを作りました♪色もキレイ(≧▽≦)
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの娘に、美味しく野菜を食べてもらいたいと…でも、簡単に！と、思って、野菜ジュースを利用してケーキを作ってみました。
◇ホットケーキミックスで簡単野菜ケーキ◇
ホットケーキミックスと野菜ジュースで、野菜嫌いの娘も喜ぶ簡単ケーキを作りました♪色もキレイ(≧▽≦)
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの娘に、美味しく野菜を食べてもらいたいと…でも、簡単に！と、思って、野菜ジュースを利用してケーキを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに、卵を割りいれて溶き、グラニュー糖と野菜ジュースを加え、泡だて器で混ぜ、サラダ油も加えさらに混ぜる。
- 2
１に、ホットケーキミックスを加え、ゴムべらでよく混ぜ、クッキングペーパーを敷いた型に流し入れる。
- 3
１８０℃のオーブンで、３５～４０分焼く。
- 4
＊型は、分量外の油を薄く塗ってもいいです。
今回は、そのまんま焼ける紙の型を使ったので、何もしてないですけど…ww
コツ・ポイント
焼き上がりは、しっとりしているので、冷蔵庫で冷たく冷やして食べても美味しいです♪
今回は、「ラクベジ」を使ったので、焼いているときは、フルーツ牛乳の香りがしましたww
緑系野菜ジュースを使うと、グリーンのケーキになると思います。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19016471
