とりゴボウサラダ
トモ1005 @cook_40046778
煮物だとどうしても同じ味になりがちなので、サラダにしてみました。
このレシピの生い立ち
ごぼうが大好きです。ベーコン入れるか、鶏を入れるか悩みましたがヘルシーに鶏にしました。
とりゴボウサラダ
煮物だとどうしても同じ味になりがちなので、サラダにしてみました。
このレシピの生い立ち
ごぼうが大好きです。ベーコン入れるか、鶏を入れるか悩みましたがヘルシーに鶏にしました。
作り方
- 1
ごぼうは千切りにし酢水につけてあくを抜き、ゆでる。にんじんも千切りにしゆでる。
- 2
きゅうりもスライサーで千切りにし塩をして水気を絞る。
- 3
ささみは電子レンジで１分加熱。火が通ったら手で裂く。
- 4
すべてを混ぜ合わせ塩コショウで下味をつけたらマヨネーズであえる。
コツ・ポイント
コツはないですが、きゅうりの水はしっかり切らないとマヨネーズを入れたときに水っぽくなっちゃいますので気をつけて！
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