豆腐in☆ヘルシーチョコバナナケーキ
おかずねこにゃん @cook_40203773
皆が大好きな チョコバナナケーキに 豆腐を練りこんでしっとりまろやか~ 食べ過ぎても大丈夫！バレンタインや記念日に♥
このレシピの生い立ち
完熟バナナとチョコレートの組み合わせは最強です。でもついつい食べ過ぎてしまうので、ヘルシーなお豆腐を加えてしっとりなめらかに仕上げました☺
豆腐in☆ヘルシーチョコバナナケーキ
皆が大好きな チョコバナナケーキに 豆腐を練りこんでしっとりまろやか~ 食べ過ぎても大丈夫！バレンタインや記念日に♥
このレシピの生い立ち
完熟バナナとチョコレートの組み合わせは最強です。でもついつい食べ過ぎてしまうので、ヘルシーなお豆腐を加えてしっとりなめらかに仕上げました☺
作り方
- 1
豆腐とバナナは細かくし、牛乳を加え泡立て器でなめらかに混ぜる。薄力粉、ベーキングパウダーは合わせてふるっておく
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- 2
バターを白っぽくなるまでねり、砂糖を２，3回に分けて混ぜる。
-
- 3
更に、卵を２回に分けて混ぜる。
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- 4
３に１を投入して、滑らかになるまで混ぜる。粉類を入れてサックリ混ぜる。生地をプレーンとココア生地に分ける。
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- 5
生地をプレーンとココア生地に分け、板チョコを刻んだチップをまぜる。それぞれの生地をマフィンカップに投入。
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- 6
１７０℃に予熱したオーブンで、２０~２５分焼いて完成！
-
- 7
ひと手間加えて・・
チョコを溶かしてお好みのトッピングでおしゃれに♥
（ナッツ、ドライフルーツ、マシュマロなど) -
コツ・ポイント
豆腐とバナナは良く練り、レモンを加えると匂いは感じません。
大人向けにはラム酒、ブランデーなど、お好みで入れるとおいしさUP!
そのままでもおいしいけれど、生地、トッピングにナッツ、レーズンなど加えるとよりGOODです♪
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