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梅酒で簡単照り焼きチキン♡
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梅酒で簡単照り焼きチキン♡-レシピのメイン写真

梅酒で簡単照り焼きチキン♡

rlkkm*
rlkkm* @cook_40160734

梅酒を使うことで材料も少なく超簡単に照り焼きチキンができちゃいます♡ちょっとしたおもてなし料理にも(*´∀`)

このレシピの生い立ち
梅酒が好きでお酒の代わりに使ってみたところ簡単に美味しい照り焼きチキンができたのでレシピにしてみました。

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材料

  • 鶏モモorムネ肉 200g程度
  • 梅酒 200cc
  • 濃口醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口サイズにカットします。
    味が染み込みやすいようにフォークで軽く叩いておきます。

  2. 2

    フライパンを熱し油を入れ鶏肉の表面を軽く焼きます。

    • 梅酒で簡単照り焼きチキン♡作り方2写真
  3. 3

    梅酒と醤油を入れて煮込みます。

    ※梅酒のお酒を抜くためにしばらく蓋はせずに煮込みます。

    • 梅酒で簡単照り焼きチキン♡作り方3写真
  4. 4

    ある程度梅酒のお酒が抜けたら蓋をしてしっかり煮込みます。

  5. 5

    鶏肉全体に火が通りタレがトロトロになってきたら完成です。

    • 梅酒で簡単照り焼きチキン♡作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛り付けタレをかけて完成♡

    • 梅酒で簡単照り焼きチキン♡作り方6写真

コツ・ポイント

梅酒は安いパック梅酒でも十分です(*´∀`)

少し煮詰めてとろとろの照り焼きソースが絶品です♡

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rlkkm*
rlkkm* @cook_40160734
2015/10/05 08:52に公開
めんどくさがりやなので分量等はいつも適当です〜笑。趣味の1つとしてはじめてみました♡
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このレシピのキーワード

照り焼きチキン 鶏もも肉 梅酒 鶏胸肉

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