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あさりのコンソメスープ♪
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あさりのコンソメスープ♪-レシピのメイン写真

あさりのコンソメスープ♪

shopaholic
shopaholic @cook_40037230

アサリのお出汁にほっとします。
このレシピの生い立ち
ゲームの中のクラムチャウダーが赤かったのを見て牛乳じゃなくてトマトを入れてみようと思いました

アサリのお出汁にほっとします。
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あさりのコンソメスープ♪

shopaholic
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アサリのお出汁にほっとします。
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材料

ふたり分
  • あさり 15個くらい
  • ジャガイモ 1個
  • トマト 1個
  • マッシュルーム 2個
  • 固形コンソメ 1個
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作り方

  1. 1

    アサリは砂抜きをする
    砂抜きが終わったら小麦粉をまぶしてこすり洗いして、小麦粉をきれいに洗い流す

  2. 2

    鍋に400mlの水を入れ、1㎝の賽の目切りにしたジャガイモを入れ火にかける
    沸いたらコンソメを入れ10分ことこと

  3. 3

    2に薄切りにしたマッシュルームと食べやすい大きさのトマトを入れ、さらにことこと5分

  4. 4

    3に1のアサリを入れ殻が開くのを待つ
    開いたら出来上がり

コツ・ポイント

塩気はアサリとコンソメで薄目があたしはおいしいと思いますが
あまりに薄いと感じる場合は塩で整えてください。

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shopaholic
shopaholic @cook_40037230
2012/06/13 00:59に公開
結婚して、あ、あれ食べたい!と思い出す、母に教わったあたしが育ってきた素朴な食べ物が中心です。                ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆夫とねこ2匹とのんびり暮らしています♪ あまり凝ったことはしないけど素材を生かして素材の味を楽しむのが好きです。             
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このレシピのキーワード

コンソメスープ トマト じゃがいも マッシュルーム アサリ

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