茎の入ったわかめを粗目にみじん切りにしてください。

フライパンに油とハム、塩を入れて弱火で炒めてごはんを入れて、わかめの水分でご飯をほぐしていき弱火で水分を飛ばしていく。

別のフライパンに油を入れてと溶き卵を入れてスクランブルエッグを作る。

炒飯の中にスクランブルエッグと顆粒ほんだしを入れて弱火でよく混ぜる。最後に醤油を入れて醤油の香りをだす。