＊もう一品に♪ねぎと大根の卵とじ煮＊
簡単な煮物です＊もう一品に是非どうぞ♪♪
このレシピの生い立ち
簡単ですぐに作れる一品を考えてみました(*^-^*)♪
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作り方
- 1
大根は皮をむき１cm大の輪切りにして５mm幅位の短冊切りにします。長ネギは斜めに大きく切ります
- 2
鍋にゴマ油を入れて中火で大根を炒めます。色が変わってきたら長ネギも加えて炒めます
- 3
長ネギが少ししんなりしてきたら水と調味料全て加えて火を強め沸騰したら弱火〜中火で約10分煮ます
- 4
大根に味が付いたら卵を溶いて回し入れて少し蓋をして卵に火が通れば出来上がりです＊
コツ・ポイント
卵は半熟が美味しいです♪ゴマ油は私は好きなので大匙１入れました＊お好みで調整して下さい＊炒める時に鷹の爪等を入れてもピリ辛で美味しいですよ♪めんつゆは昆布つゆを使いました＊
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