簡単すぐ出来る! 一食分の絶品パンケーキ

✽エーデルワイス✽ @cook_40170134
ときどき無性に食べたくなるパンケーキ!HMを使っていましたが、小麦粉で簡単においしくできるので今はもっぱらこのレシピで!
このレシピの生い立ち
パンもご飯もない時に、家にあるもので思いつくのはパンケーキ(笑)
一人分で丁度いい分量を考えてみました!
簡単すぐ出来る! 一食分の絶品パンケーキ
ときどき無性に食べたくなるパンケーキ!HMを使っていましたが、小麦粉で簡単においしくできるので今はもっぱらこのレシピで!
このレシピの生い立ち
パンもご飯もない時に、家にあるもので思いつくのはパンケーキ(笑)
一人分で丁度いい分量を考えてみました!
作り方
- 1
レンジでバター(マーガリン)を溶かしておく
- 2
小麦粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーを一緒にさっと合わせておく。(ふるったりしなくていいです)
- 3
卵を割り、そこに牛乳を加えて混ぜる。
- 4
2の中央にに3を少しずつ加え、泡立て器で滑らかになるまでよく混ぜる。
- 5
最後に、1の溶かしバターとバニラエッセンスも加える。(とっても滑らかな生地になります)
- 6
おたま一杯の生地を熱したフライパンに流し込む。
表面に穴がプツプツと空くようになったらひっくり返し、もう片面も焼く。 - 7
出来上がり
- 8
好きなようにデコレートします。
- 9
これは、あまおうと、ホイップクリーム&チョコレートシロップ!
- 10
でも一番おすすめは、シンプルにバターとハチミツです。(笑)
- 11
コツ・ポイント
フライパンに少量のバターを入れて、溶けたらキッチンペーパーで塗りつけるように広げ、弱火で焼きます。一枚ごとにキッチンペーパーで油分を補い、フライパンの表面が乾かないようにするときれいに焼けます。
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