彼に作ってあげたい青椒肉絲丼
stillmay @cook_40043510
水分が少ない野菜を使うことと、お肉は弱火で焼くのはコツ！ちょっと厚めのお肉を使うと、さらにおいしく作れるよ！
このレシピの生い立ち
肉が大好きな彼が家に来てますが、冷蔵庫にあったお肉と野菜で作ったら、大絶賛してくれた！
彼に作ってあげたい青椒肉絲丼
水分が少ない野菜を使うことと、お肉は弱火で焼くのはコツ！ちょっと厚めのお肉を使うと、さらにおいしく作れるよ！
このレシピの生い立ち
肉が大好きな彼が家に来てますが、冷蔵庫にあったお肉と野菜で作ったら、大絶賛してくれた！
作り方
- 1
野菜を５センチくらい短冊切りにしておく。
お酒とごま油以外の調味料と片栗粉大さじ１を混ぜておく。 - 2
牛肉は食べやすい大きさに切っておく。お酒に浸かって、片栗粉大さじ１でまぶして１０分ほどおく。
- 3
ごま油大さじ１で、野菜を強火で手早く炒める。火を通したら一旦出しておく。
- 4
油を足し、弱火でお肉を焼く。火を通したら調味料を入れて炒める。最後に野菜を入れ、強火で絡めて出来上がり。ご飯にのせ完成！
コツ・ポイント
ごはんは雑穀米を使い、副菜に小松菜と桜えび入りの卵焼きを作りました。健康志向な私の、なかなかのおすすめの一品ですよ！この写真は、彼作です！！
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