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子供大好き~♪厚揚げともやしの甘辛あん☆
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子供大好き~♪厚揚げともやしの甘辛あん☆-レシピのメイン写真

子供大好き~♪厚揚げともやしの甘辛あん☆

RINクック
RINクック @cook_40044982

話題入り感謝です☆
子供が喜ぶ甘辛あん~♪
ご飯も進みます~☆
あっという間にできて安上りの一品です!
このレシピの生い立ち
もやしだけでは寂しいなと思って揚げを入れてみたら大ヒットしました!

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RINクック
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材料

2~3人分
  • 絹あげ 1パック
  • もやし 1袋
  • エリンギ(拍子切り) 1本
  • 人参(千切り) 5センチ
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆だしの素 小さじ1/2
  • ☆片栗粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    厚揚げは熱湯をまわしかけ油抜きして一口大に切る。☆を混ぜておく。

  2. 2

    フライパンに厚揚げ並べて強火で焼き色が着くように炒め、野菜類を入れる。

  3. 3

    さっと炒めて☆を入れてとろみが付いたらできあがり☆

  4. 4

    写真:エリンギと人参入れてみたら美味しかった!特にエリンギが食感が良くGOOD!
    H24.7.11

コツ・ポイント

厚揚げよりは絹あげの方が食感がいいです☆もし有ればぜひ絹あげで作ってみて♪

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RINクック
RINクック @cook_40044982
2012/06/06 21:32に公開
地元は大好き広島~♪ 旦那サマは九州出身。現在埼玉在住です☆お料理大好き☆美味しいもの大好き☆食べるのも作るのも大好きです☆   よく食べる育ち盛りの息子二人、元気な娘二人、ヤンチャな男の子、旦那サマに美味しいをいっぱい言ってもらえるように頑張りま~す☆
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このレシピのキーワード

もやし 片栗粉 にんじん エリンギ 酒 絹揚げ

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