ヘルシー♪お豆腐カルボナーラ
POP屋さん @cook_40209182
お豆腐を使うから栄養満点＆ロープライスなのに本格カルボナーラ！しっかり濃厚☆パスタが茹で上がる時間内に出来ちゃいます♡
このレシピの生い立ち
いつもは動物性純生クリーム、粉チーズで作るのですが、ふと、安価な材料で、さらに純生の濃厚さを同じ様に豆腐で出せないかと考え挑戦。しっかりコクあり！濃厚なのに後を引かない本格カルボナーラが出来ました♪
ヘルシー♪お豆腐カルボナーラ
お豆腐を使うから栄養満点＆ロープライスなのに本格カルボナーラ！しっかり濃厚☆パスタが茹で上がる時間内に出来ちゃいます♡
このレシピの生い立ち
いつもは動物性純生クリーム、粉チーズで作るのですが、ふと、安価な材料で、さらに純生の濃厚さを同じ様に豆腐で出せないかと考え挑戦。しっかりコクあり！濃厚なのに後を引かない本格カルボナーラが出来ました♪
アプリでひらく作り方
- 1
スパゲティを茹でる。和えたい野菜があればボイルして用意しておく。豆腐は潰して滑らかになるまで混ぜる。
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- 2
オリーブオイルでにんにくを炒め香り出し、次にベーコンを炒め少し濃いめに塩コショウ。
- 3
ボールに卵2個ときほぐし、豆腐、ホイップを入れ混ぜ合わせた中に、2を入れる。塩とブラックペッパーで味を整える。
- 4
3に茹で上がったスパゲティと野菜を入れ、とろけるチーズを入れる。温かい内に混ぜ合わせ、ブラックペッパーを振って完成！
-
- 5
これは新しい味の出会い♪家族が大好きなカルボナーラ。高カロリーなのが気になっていたので色々考え豆腐をin！大成功でした！
-
コツ・ポイント
豆腐は木綿でも絹でもOK♪♪ 味が薄いなと思った時は塩コショウもしくは塩を足しても。 ボイル野菜はブロッコリーやほうれん草がおすすめ！包丁をほとんど使わないラクラク時短レシピ☆ お豆腐苦手なkidsも食べれるパスタに仕上がりました！
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