薄力粉にベーキングパウダーを混ぜてふるう。

バターは室温で柔らかくするかレンジにかけて溶かし、砂糖を加えて混ぜる。

卵を１コずつ入れてよく混ぜる。

牛乳で溶いた重曹を加えて混ぜる。

粉を入れてよく混ぜる。

ぽってりとした生地になる。搾り出し袋に入れるとラク。

天板にクッキングシートを敷き、間隔を空けて搾り出す。

２００℃のオーブンで１０～１２分焼きます。かなり横に広がって膨らむので驚きます。

荒熱がとれないうちにビニール袋に入れて保存すると、しっとり落ち着きます。