玉ねぎは皮をむき、十字に切れ目を入れる。
耐熱皿に並べ、ふんわりラップをかけ500w6分チンする。
●を合わせておく。

玉ねぎとベーコンを入れ、酒も入れる。

ななめにフタをして、玉ねぎが透き通るまで煮る。

玉ねぎだけ取り出し、器に盛る。

１で合わせた水溶き片栗粉で、とろみをつけ、玉ねぎにかける。

あら熱がとれたら、冷蔵庫で冷やして完成。
ホットでももちろんOK♡
お好みで、ブラックペッパーや粒マスタードを添えて。