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簡単カラーオブラートであじさいおにぎり
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簡単カラーオブラートであじさいおにぎり-レシピのメイン写真

簡単カラーオブラートであじさいおにぎり

ケロヨンcp
ケロヨンcp @cook_40052562

カラーオブラートをはるだけで普通の塩おにぎりもアジサイに ミクロン単位の膜なので色素使用量も少なくて経済的
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普通のおにぎりだけどデコ おにぎりの中身も自由です

カラーオブラートをはるだけで普通の塩おにぎりもアジサイに ミクロン単位の膜なので色素使用量も少なくて経済的
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ケロヨンcp @cook_40052562

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材料

2個分
  • オブラート(厚い方が便利) 一辺9㎝程度のもの2枚
  • スルピリナ色素 少々
  • 赤ビート(赤カブ)色素 少々
  • 色ふりかけ 青 赤 少々
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作り方

  1. 1

    PVC下敷きに食品用ラップを貼ってその上にオブラート(厚手が望ましい)の鏡面を下にしてごしごし貼り付けます

    • 簡単カラーオブラートであじさいおにぎり作り方1写真
  2. 2

    スルピリナ色素(クロレラなど藻の一種でサプリとしては有名)でさっと色付け
    (破れるようなら重ねてください)

    • 簡単カラーオブラートであじさいおにぎり作り方2写真
  3. 3

    カラーオブの出来上がり

    • 簡単カラーオブラートであじさいおにぎり作り方3写真
  4. 4

    赤ビート色素(赤カブのことです)で同様に作ります

    • 簡単カラーオブラートであじさいおにぎり作り方4写真
  5. 5

    色ふりかけ青赤でご飯を色付け 最近消費者庁から警告のあった色素が含まれる製品もあるため気になる人は前述の色素を使用してね

    • 簡単カラーオブラートであじさいおにぎり作り方5写真
  6. 6

    おにぎりにカバーオブ 少し時間がたつと手にくっつきにくい持ちやすいおにぎりとなります

    • 簡単カラーオブラートであじさいおにぎり作り方6写真
  7. 7

    色付きご飯を上にあしらいます ジャガイモとごはん どちらもでんぷん がっちり固定されます

    • 簡単カラーオブラートであじさいおにぎり作り方7写真
  8. 8

    お弁当カップに入れて簡単アジサイおにぎりです

    • 簡単カラーオブラートであじさいおにぎり作り方8写真

コツ・ポイント

色素は味もにおいもなく おにぎりの味を変えることなくデコできます
オブラートに貼るので ちょっとお高いサプリ系色素も使用量が少なくできます
面倒ならオブラートを先におにぎりに貼ってさっと色素を塗れば楽々です

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ケロヨンcp
ケロヨンcp @cook_40052562
2012/06/09 23:33に公開
週5回のお弁当づくりで主に小5の息子のキャラ弁をアップしています 息子のクラスでは業者弁選択の子も多いためメニューはそちらの献立に準じて作っていますが 栄養バランスや味、素材、安全性にこだわっているつもりですキャラ弁シートを考案したことがきっかけでオブラートの研究を精力的にやっています
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このレシピのキーワード

おにぎり かぶ ふりかけ

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