お弁当にも塩麹で豚しそ焼きこのレシピの生い立ち大葉が冷蔵庫にあったので塩麹で豚肉を焼いて大葉を入れてみました。
大葉は千切りにしておく、豚肉は一枚のまま塩麹を30分漬けておく。
フライパンに油を熱して、豚肉を広げ焼く。焦がさない様に気をつけてくださいね。
2に大葉を入れ少し焼いて出来上がりです。
塩麹は焦げやすいので気をつけて下さいね。
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