カリフラワー・ブロッコリーのカレー♪簡単
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
クセのないカリフラワー・ブロッコリーの味を生かすために、牛乳多めのカレーにしました♪やさしい味のカレーです
このレシピの生い立ち
カリフラワー
性味：甘・平
帰経：腎・脾・胃
効能：補脾和胃・補腎健脳・強筋
適応症：脾胃虚弱・疲労・耳鳴り・健忘・発達遅緩
カリフラワー・ブロッコリーのカレー♪簡単
クセのないカリフラワー・ブロッコリーの味を生かすために、牛乳多めのカレーにしました♪やさしい味のカレーです
このレシピの生い立ち
カリフラワー
性味：甘・平
帰経：腎・脾・胃
効能：補脾和胃・補腎健脳・強筋
適応症：脾胃虚弱・疲労・耳鳴り・健忘・発達遅緩
作り方
- 1
材料を用意する
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- 2
カリフラワーは小房に分ける
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- 3
ブロッコリーは軸から房を切り離して小房に分ける。軸は皮を厚めに切り落として大きめに乱切りする。
-
- 4
鍋に湯を煮立たせて、塩を加える
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- 5
まずカリフラワーをかために茹でる
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- 6
ブロッコリーを切り口が透き通るくらいかために茹でる
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- 7
鶏肉を一口大に切り
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- 8
片栗粉に塩こしょう少々を加えたものにまぶす
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- 9
フライパンに油・にんにくの薄切り・種をとった赤唐辛子を加え弱火にかけ
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- 10
８の鶏肉を炒め
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- 11
玉葱の薄切りを加えて炒めて
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- 12
酒・水・砕いたコンソメを加え、３分煮て
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- 13
スライスしたカレールーを加えて煮溶かし
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- 14
牛乳を加え
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- 15
５と６のカリフラワーブロッコリーを加え
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- 16
ソースなどで味をととのえ、出来上がり！
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19019280
