簡単！鶏肉とキノコの中華風炊き込みご飯
kousyuu☆ @cook_40140194
簡単に作れる中華風の炊き込みご飯です！
キノコが美味しい秋におススメ♫あるキノコを適当に使っても大丈夫です
このレシピの生い立ち
いつもは炊き込みご飯の素を使ったり和風出汁を使うのですが、たまには中華風スープで♫
簡単！鶏肉とキノコの中華風炊き込みご飯
簡単に作れる中華風の炊き込みご飯です！
キノコが美味しい秋におススメ♫あるキノコを適当に使っても大丈夫です
このレシピの生い立ち
いつもは炊き込みご飯の素を使ったり和風出汁を使うのですが、たまには中華風スープで♫
アプリでひらく作り方
- 1
鳥もも肉は観音開きにして賽の目切り。
下味（塩、胡椒、卵、片栗粉）を入れてもみ込んでおく -
- 2
舞茸は一口大に、椎茸は石突きを落としてスライス、ゴボウはささがきにして水にさらす
-
- 3
下味をつけた鳥もも肉をさっと茹でてざるに切り洗う。
- 4
鶏ガラスープ（水と中華風スープの素でOK）を沸かして茹でた鳥もも肉とキノコ、ゴボウ、○の調味料を入れて沸かす
- 5
アクを取り冷ます。米2合分（300g）は洗い研いでざるにあけ水を切る。
- 6
冷めたスープと米をジャーに入れて具を上に乗せる。水の量を炊飯器のメモリで合わせる。30分以上吸水させ炊飯のボタンを押す。
- 7
炊き上がったら一混ぜして盛り付けて、胡麻とネギを散らして完成です！
-
コツ・ポイント
スープの量は米と合わせた後、メモリを見て調節してください！(^^)
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