簡単！豚のウメ～生姜焼き✩甘酸っぱさ絶品

Name: 簡単！豚のウメ～生姜焼き✩甘酸っぱさ絶品
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ロース薄切り ２５０g（8枚）; 料理酒 大さじ１; ごま油 大さじ１; ✩濃口醤油 大さじ１; ✩みりん 大さじ２; ✩おろし生姜（チューブ） 小さじ１; 梅干（はちみつ梅使用） 小３個; 黒ごま 小さじ１; ✩料理酒 大さじ１

まある☆♪ @cook_40138579

豚の生姜焼き、材料１品加えて✩
コクのある甘酸っぱさがたまりません（＾＾）ウメ～です✩
このレシピの生い立ち
梅雨時から夏場は体の為に梅を料理に加えるようにしています✩
はちみつ梅だとコクが出て料理に合わせやすいのでお薦めです（＾＾）
黒ごまも健康の為なので（＾＾；）白ゴマでもOKです✩

簡単！豚のウメ～生姜焼き✩甘酸っぱさ絶品

まある☆♪ @cook_40138579

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材料

２人分

豚ロース薄切り２５０g（8枚）
料理酒大さじ１
ごま油大さじ１
✩濃口醤油大さじ１
✩みりん大さじ２
✩おろし生姜（チューブ）小さじ１
梅干（はちみつ梅使用）小３個
黒ごま小さじ１
✩料理酒大さじ１

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作り方

1
豚肉に料理酒大さじ１を振り5分ほど置いて下味を付ける。
※暑い季節は冷蔵庫で。
2

１の間に、
✩の材料は混ぜておく。
梅干は種を取って粗めにほぐしておく。
3
ごま油を熱したフライパンに、１を並べ炒める。
表面がキツネ色になるように両面炒め、✩の材料と梅干しを入れて絡める。※強火
4
汁気が飛びとろみが出たら、盛り付けて黒ごまを飾って出来上がり♪

コツ・ポイント

生姜焼きにはちみつ梅を加えると、コクのある甘酸っぱさが食欲をそそります✩
夏場には、体に加えたい梅！味も栄養もUPです(*´∀｀*)
最後は汁気が飛ぶくらい絡めて下さいね✩

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まある☆♪ @cook_40138579

2012/06/07 12:10に公開

みなさんこんにちはヽ(^0^)ノアナログ人間… 画像は自信がないけれど、コツコツ頑張ってます（＾＾；）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　簡単！に出来るメニューや、おもてなし☆にもお勧めのメニュー等アップさせていただいてます。閲覧してくださったり、いいね、フォロー、つくれぽくださったり本当にありがとうございます！励みになります！今後とも宜しくお願いします☆

このレシピのキーワード

しょうが焼き豚ロース薄切り梅ぼし酒

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