作り方
- 1
あぶらあげを油抜きする
- 2
あぶらあげを半分に切り、それぞれを開く
- 3
たまごを割ってあぶらあげの中に入れて、パスタでとめる
- 4
フライパンに油をしき、あぶらあげの両面に色をつける
- 5
みず1カップを入れ、さらに醤油、砂糖、みりん、酒を加えて、蒸しながら水を飛ばして行く
- 6
煮詰まったら完成
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あぶらあげを油抜きする
あぶらあげを半分に切り、それぞれを開く
たまごを割ってあぶらあげの中に入れて、パスタでとめる
フライパンに油をしき、あぶらあげの両面に色をつける
みず1カップを入れ、さらに醤油、砂糖、みりん、酒を加えて、蒸しながら水を飛ばして行く
煮詰まったら完成
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