アボガドベーコン丼
yo_nyan @cook_40212983
オレイン酸やミネラル、ビタミンEなど豊富なアボガドの丼物です。
このレシピの生い立ち
アボガドが大好きだけど いつも食べ方が わさび醤油和えかサラダに入れる、 コンソメスープに入れる
位しかなかったので 丼物でがっつり食べられるようなメニューを考えてみました。腹持ちがいいので育ち盛りの子供さんにもお勧めです。
アボガドベーコン丼
オレイン酸やミネラル、ビタミンEなど豊富なアボガドの丼物です。
このレシピの生い立ち
アボガドが大好きだけど いつも食べ方が わさび醤油和えかサラダに入れる、 コンソメスープに入れる
位しかなかったので 丼物でがっつり食べられるようなメニューを考えてみました。腹持ちがいいので育ち盛りの子供さんにもお勧めです。
アプリでひらく作り方
- 1
皮をむき種を除いたアボガドを一口大に切り、醤油大さじ１と レモン汁小さじ１をかけ和える
。 -
- 2
食べやすい大きさに切ったベーコン.アスパラガス.コーンをそれぞれ炒めて火を通す塩コショウで下味をつける。レンジ加熱でも可
-
- 3
どんぶりにご飯をよそい、バター５ｇ醤油大さじ1杯をまわしかけよく混ぜバターを溶かす
-
- 4
ご飯の上にアボガド、その他の具材をバランスよく盛り付けてお好みで、
ドライパセリとバジル、メザンチーズをかける。 -
コツ・ポイント
カロリーを気にされる方は バターを使わずに小さじ１杯のオリーブオイルで代用、具材を炒めず電子レンジで油を使わず加熱するとその分カロリーをカットできますよ。
バジル、パルメザンチーズはお好みで。 バジルは フレッシュバジルでも構いません。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19019490
